Comment financer la sécurité Sociale de l’Alimentation au niveau national ?
Présentation de la ressource en quelques lignes
L’objectif de la note de cadrage est de répondre à la question suivante :
Comment financer la sécurité Sociale de l’Alimentation au niveau national ?
Type de ressources
Document cadre de l'expérimentation
Planche graphique : le régime général de la Sécurité Sociale
Présentation de la ressource en quelques lignes
Planche réalisée par Punch Memory sur la base d'une intervention de David Garcia (cadre et formateur à la CPAM) ayant eu lieu le 4 mars 2023 à Bordeaux.
[Intervention] - Démocratie alimentaire : comment faciliter le pouvoir d’agir des personnes précaires ?
Présentation de la ressource en quelques lignes
Ces dernières années, le nombre de personnes en situation de précarité alimentaire dans l'ensemble des territoires ruraux et urbains a augmenté. La Nouvelle-Aquitaine est la 8ème région la plus pauvre de France et ce sont plus de 300 000 personnes qui dépendent de l’aide alimentaire pour se nourrir. Alors même que cette précarité continue de s'accroître, notre système alimentaire se transforme sous l'effet conjugué des crises environnementales, sociales et sanitaires. Dans ce contexte, la démocratie alimentaire émerge comme une exigence fondamentale pour repenser notre rapport à l’alimentation. Derrière ce terme, une revendication centrale : redonner aux citoyens, et en particulier à ceux en situation de précarité, le pouvoir d’agir sur ce qu’ils mangent, sur la manière dont les aliments sont produits, distribués et consommés.
Dans les faits, cette idée reste largement théorique pour les plus précaires. Se cumule aux freins physiques, économiques, cognitifs et culturels, une marginalisation politique : les personnes concernées sont rarement associées à la gouvernance des politiques alimentaires ou aux dispositifs d’aide.
Dans le cadre de son cycle de qualification sur la précarité et la solidarité alimentaire, PQN-A propose dans ce webinaire de répondre à la question suivante : quelle place des personnes en situation de précarité alimentaire dans le système alimentaire ?
Ce webinaire, qui a eu lieu le 10 juillet 2025, a réuni près de 175 participants, autour des interventions de :
- Antoine de Raymond, sociologue et directeur de recherche à l'INRAE, il a notamment participé au déploiement du parcours d’engagement pour la préfiguration d’une sécurité sociale de l’alimentation girondine
- Christian Bauzet, délégué au Conseil Régional des Personnes Accueillies
- Dany Saulnier, déléguée Régionale de Nouvelle Aquitaine des Restos du Cœur
Cette action est financée par la DREETS Nouvelle-Aquitaine dans le cadre du programme Mieux Manger Pour Tous.
[Intervention] - Précarité alimentaire : vers une carte vitale de l’alimentation ?
Présentation de la ressource en quelques lignes
Face à l’accroissement de la précarité alimentaire, et fort du constat que l’aide alimentaire a atteint ses limites, plusieurs chercheurs et acteurs de terrain proposent de mettre en place une sécurité sociale de l’alimentation. Le principe : intégrer l’alimentation dans le régime général de la sécurité sociale, en proposant une carte vitale de l’alimentation qui donnerait accès à des produits conventionnés pour un montant de 150€ environ. Longtemps théorique, cette démarche est désormais expérimentée dans plusieurs territoires, révélant de nouvelles questions, se heurtant aussi, parfois, à des difficultés insoupçonnées.
Où en sont les expériences de création d’une sécurité sociale de l’alimentation ?
Rencontrent-elles des verrous – conceptuels, juridiques, financiers, administratifs, éthiques… ?
Et, le cas échéant, quelles stratégies et pistes déploient les acteurs pour les faire sauter ?
Avec :
David FIMAT, Vers un Réseau d’Achat en Commun (VRAC), coordinateur du Collectif Aclimataction qui initie un projet de SSA en Gironde
Sarah COHEN, ingénieure de recherche à l’INRAE à l’UMR Agir, membre du collectif "Pour une Sécurité sociale de l’alimentation" et du projet Caissalim-Toulouse
Franck LE MORVAN, Inspecteur général des affaires sociales, président du groupe de concertation de l’avis n°91 du Conseil National de l’Alimentation « Prévenir et lutter contre la précarité alimentaire »
Dominique PATUREL, chercheuse à l’UMR Innovation INRAE, coordonnatrice avec Ndiaye Patrice de « Le droit à l’alimentation durable en démocratie », fruit du séminaire « Démocratie alimentaire » (Ed. Champ social) et de « Manger. Plaidoyer pour une sécurité sociale de l’alimentation » (Ed. Arcane 17)
Nicolas DA SILVA, chercheur au Centre d’économie de l’Université Paris 13 et auteur de « La bataille de la Sécu » (Ed. La fabrique)
[Ressources] - La Charte Commune de Conventionnement des lieux et des produits
Présentation de la ressource en quelques lignes
Résultat du travail produit par les 40 citoyen.ne.s des Parcours d'engagement citoyens. Ils et elles ont travaillé de janvier à juin 2023 pour établir une Charte commune de conventionnement de produits et des lieux qui servira de base au système de conventionnement de l'expérimentation.
Type de ressources
Document cadre de l'expérimentation
Catégorie
Expérimentation Girondine
Mots-clés
Parcours d'engagement
Conventionnement
Prototypage de l'expérimentation
Document
Facilitations graphiques : Télécharger les planches graphiques
Ces planches de facilitation graphiques ont été réalisées pour mettre en image la charte de conventionnement des produits et des lieux, produite par les citoyen.ne.s des parcours d'engagement citoyens entre janvier et juin 2023.
[Ressources] - Les fiches sur les "Idées reçues" de l'alimentation du collectif Acclimat'action
Présentation de la ressource en quelques lignes
En parlant d’idée reçues on ne présuppose pas qu’elles sont fausses mais il nous semble qu’elles sont globalement admises dans la société sans faire l’objet de débat. Or nous pensons que pour agir et construire des solutions pour un droit à une alimentation durable, ces sujets méritent d’être approfondis, questionnés et confrontés à un débat contradictoire. Alors que ces idées reçues sont approfondies en 2023 par 40 citoyens girondins qui vont définir les conditions d’expérimentation d’une sécurité sociale de l’alimentation en Gironde, nous avons donc sollicité différents points de vue afin d’alimenter leurs débats. Ce sont des points de vue bien sûr non exhaustifs qui sont issus d’acteurs agricoles, de la restauration, de la diététique et de la recherche, qui nous l’espérons viendront également nourrir vos débats.
Présentation de la ressource en quelques lignes
Porté par le collectif Acclimat’action, né en 2020, le projet girondin rassemble des structures de l’économie sociale et solidaire implantées sur les territoires de Bordeaux Nord et la Benauge, Bègles, le Pays Foyen et le Sud Gironde, ainsi que des habitants de ces territoires et des chercheurs. Ils se sont réunis autour d'une volonté collective de plus de démocratie alimentaire sur leurs territoires, une envie de travailler en collectif et de faire coopérer les territoires urbains et ruraux autour des questions d'alimentation. L'idée d'expérimenter une caisse d'alimentation a émergé la même année, en intégrant le collectif pour une sécurité sociale de l'alimentation.
Après quatre années de travail collectif, et des phases d’appropriation puis de mobilisation des habitants, une première action de construction concrète de la caisse alimentaire a vu le jour en 2023 avec le parcours d’engagement, qui a permis la construction d’une Charte commune de conventionnement. En 2024, le collectif s’est constitué en association, marquant une nouvelle étape dans la structuration du projet.
Dans cette vidéo, Lucile et Camille du collectif Acclimat'action présentent l'initiative portée en Gironde.
[Webinaire] - Retours d'expérience Sécurité Sociale de l'Alimentation - Partie 2
Présentation de la ressource en quelques lignes
En Gironde, le collectif Acclimat'Action, le Département de la Gironde et la ville de Bordeaux ont prototypé avec l'engagement actif de citoyennes et de citoyens, une démarche expérimentale de Sécurité Sociale de l'Alimentation.
Cette démarche vise à proposer un système permettant l'accès de tous à une alimentation durable et démocratiquement conventionnée, dans une logique de soutien à une agriculture saine et locale. Ce deuxième webinaire se focalise sur le volet démocratique du projet et la démarche de mobilisation citoyenne à l'œuvre.
